Légumes

Description

Les petits pois, sont une petite variété de pois verts doux et tendres. Ils constituent une excellente source de vitamines A et C, de fibres et de protéines, ce qui en fait un complément nutritif à tout repas. Le petit pois peut être dégusté en accompagnement, en salade ou incorporé dans des plats principaux tels que les ragoûts, les plats mijotés et les sautés. Une délicieuse recette à essayer est un simple risotto au petit pois et à la menthe, où le petit pois ajoute une touche de douceur à ce plat crémeux et savoureux. Les bienfaits de la consommation de petit pois comprennent une meilleure digestion, une meilleure santé oculaire et une réduction du risque de maladies chroniques.