Légumes

Description

La courge butternut est un légume qui ressemble, par ses jolies courbes, à une poire allongée. Sa chair est orange, sa peau est toute fine mais très dure, ce qui lui permet une longue conservation, de 6 à 12 mois dans un endroit sec et frais. La Butternut est une variété très appréciée car sa chair est dense et légèrement sucrée. Elle a également des arômes de beurre frais et de noisette. C’est une courge idéale pour les veloutés ou encore les purées. Pour gagner du temps, on peut la faire rôtir au four sans retirer la peau car une fois cuite, tout se mange !

Il existe une multitude de recettes incluant la butternut, alors n’hésitez pas à l’ajouter à votre panier pour varier les recettes et les plaisirs gustatifs !