Description
Les raisins blancs, sont des fruits délicieux et juteux. Le raisin est le fruit de l’énergie par excellence car il contient de nombreux sucres facilement assimilables, des vitamines C et B, des sels minéraux et des oligo-éléments tels le calcium, le potassium, le fer ou encore le magnésium.
Le raisin blanc est un fruit qui convient surtout à une dégustation nature. On le consomme tel en dessert, en accompagnement d’un plateau de fromages ou égrappé dans une salade. Mais il se poêle aussi, légèrement caramélisé, pour accompagner une volaille ou dans des plats sucrés/salés. Le raisin blanc garnit aussi des tartelettes, des clafoutis, s’insère dans des brochettes de fruits et se déguste également en jus.
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