La côtelette de porc est une viande ferme, son bord de gras permet de maintenir la viande humide au cours de la cuisson et donc d’éviter qu’elle ne sèche, si vous effectuez quelques entailles dans la couenne cela évitera qu’elle se rétracte. Résultat, vous obtiendrez une côte de porc tendre, juteuse et très savoureuse. Notre porc, élevé en plein air vous assurera d’avoir des côtelettes toujours fraiches, n’hésitez pas à passer vos commandes.
La côtelette de porc est une viande ferme, son bord de gras permet de maintenir la viande humide au cours de la cuisson et donc d’éviter qu’elle ne sèche, si vous effectuez quelques entailles dans la couenne cela évitera qu’elle se rétracte. Résultat, vous obtiendrez une côte de porc tendre, juteuse et très savoureuse. Notre porc, élevé en plein air vous assurera d’avoir des côtelettes toujours fraiches, n’hésitez pas à passer vos commandes.
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