Légumes

Description

Le poireau est un légume diurétique et détox par excellence, qui permet de drainer et d’éliminer les toxines accumulées dans l’organisme. Il a une saveur douce et sucrée et une texture croquante qui peut être appréciée crue ou cuite. Les poireaux sont une bonne source de fibres, de vitamines A et K et d’antioxydants. Ils sont également peu caloriques, ce qui en fait un excellent complément à un régime alimentaire sain. En tarte, en soupe ou vinaigrette, le poireau est un légume fondant et savoureux qui s’invite dans de nombreuses recettes. Une délicieuse façon d’apprécier les poireaux est de les utiliser dans une soupe classique aux poireaux et aux pommes de terre.