Description
Les tomates-cerises peuvent être rondes ou allongées et de couleur rouge, orangée, jaune, verte ou encore noire. Chaque variété a sa particularité mais les tomates-cerises sont en général plus juteuses, croquantes, sucrées et légèrement acidulées que les tomates « classiques ». La tomate-cerise regorge de bonnes choses ! En effet, elle possède de nombreuses propriétés médicinales et est le parfait allié minceur. Elle contribue à notre hydratation et prévient également les maladies cardio-vasculaires.
Rien ne vous empêche donc d’en abuser à l’heure de l’apéro ! La saveur de la tomate-cerise se marie à toutes sortes de plats, qu’elle soit cuite ou crue. En effet, elle agrémente très bien pâtes, viandes, poissons, pizzas, tartes, lasagnes, quiches ou cakes. La tomate-cerise est surtout appréciée crue en guise d’amuse-bouche, sur des brochettes, dans des verrines ou à croquer !
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