Aromates

Description

Le basilic est une herbe parfumée qui est utilisée dans de nombreuses cuisines du monde. Il a une saveur douce, légèrement épicée et un arôme agréable. Le basilic est une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de calcium, de fer et de potassium. Il contient également des antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages.
Une recette facile pour profiter du basilic est de préparer un simple pesto de basilic. Mélangez le basilic frais, l’ail, les pignons de pin, le parmesan et l’huile d’olive dans un robot culinaire et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Ce délicieux pesto peut être utilisé comme sauce pour les pâtes, comme pâte à tartiner pour les sandwichs ou comme trempette pour les légumes. Vous pouvez également ajouter des feuilles de basilic frais aux salades, aux soupes et aux sauces pour une explosion de saveur et de nutrition.